Tips resep Rendang Kambing - Rumah Cantik Lariska

biasanya menyambut lebaran Haji ,banyak disuguhi yang namanya makanan rendang ,seperti rendang daging sapi,daging Kambing ,rendang daging Ayam dan Rasanya Maknyuuuss,
dan tips intips kali ini akan mnyajikan secara lengkap Resep Rendang kambing,yuk kita coba.
baca juga,resep kebab turi

Resep Rendang Kambing
Bahan :

    * 500 gram daging sapi bagian sengkel, dipotong 5x5 cm
    * 500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
    * 1.500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
    * 1 sendok makan kecap manis (bila suka)
    * 2 cm lengkuas, dimemarkan
    * 2 tangkai serai, dimemarkan

Bumbu :

    * 20 buah cabai merah
    * 12 butir bawang merah
    * 4 siung bawang putih
    * 2 cm jahe
    * 4 butir kemiri
    * 1 sendok teh merica
    * 2 sendok teh ketumbar
    * 2 sendok teh garam

Cara Membuat :

    * Semua bahan bumbu dihaluskan. Sisihkan.
    * Daging dipotong-potong menurut selera lalu cuci hingga bersih.
    * Panaskan santan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis. Tunggu hingga mendidih.
    * Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daging kambing. Aduk-aduk santan hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengering.
    * Angkat dan sajikan.

selamat mencoba,ya
image : google.com